Kenya

Single - 200g

INFORMATION

Kenya::
Kirinyaga AB Top "Peak"
Nyeri, Kirinyaga
Sl28 only
Washed
1,700-1,800m

Cup -Ceylon Tea, Mangosteen, Orange Wine

SL28은 아프리카에서 가장 잘 알려진 품종 중 하나입니다.

케냐의 스캇 농업 연구소 Scott agricultural Laboratories(현재는 국립 농업 연구소 National Agricultural Laboratories, NARL 로 명칭 변경) 에서 개발된 이 품종은 1931년 수석 커피 책임자가 탄자니아를 여행하던 중, 모둘리 Moduli 지역에서 가뭄, 질병, 해충에 대한 내성이 강한 커피나무에서 가져온 씨앗을 분석해 가뭄 저항성을 확인하여 연구를 거듭하였고, 자손인 SL28 품종으로 대체되어 가뭄에 강한 커피 나무를 만드는 데 큰 역할을 했습니다. (참고 : Variety Catalog, World coffee research)

농장이 위치한 니예리, 키리냐가 지역은 케냐 산의 남서쪽에 위치합니다.

이 곳의 토양은 진흙 Clay 의 비중이 평균 50%에 가까워 큰 일교차에도 비교적 서늘하게 유지되고, 더운 날씨에도 물을 가득 머금고 있어 커피에 영양이 효과적으로 전달될 수 있습니다.

물론, 하루에도 15℃ 이상이 차이나는 큰 일교차로 열매에 적절한 스트레스가 가해져 단단히 여무는 것도 있습니다.
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