Colombia Anaerobic processing

Single - 200g

INFORMATION

Colombia::
San Adolfo Los Gigantes
Pink Bourbon.
Anaerobic Fermentation Natural.
1,400m~1,800m.

Cup - Passion Fruit,Mango,Winey,Cherry,Peach

콜롬비아의 산 아돌포 지역에 위치하는 가브리엘 카스타뇨의 농장에서 처음 발견된 핑크버번 품종은 레드 버번과 옐로우 버번간의 교배종입니다.

콜롬비아 핑크버번 무산소 내추럴 커피는 잘 익은 커피 체리를 수확하여 48시간동안 무산소 발효를 진행한 후, 약 21일간 자연 건조 과정을 통해 과일의 산미와 단맛을 극대화 시킬 수 있었습니다.
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