벙커 x 풀만 커피 파우더를 분포시킨 상태 그대로 고정시키거나 또는, 큰 공극들을 제거해주는 것이 탬핑이다.바스켓 내부에서 가장 취약한 밀도는 바깥 테두리이다. 즉, 물의 이동은 자연스럽게 밀도가 약한 부분으로 향하게 된다.그러므로 균일한 적심효과를 위해서는 중심부의 밀도를 낮출 수 있는 베이스 디자인이 필요로 했다.
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